Petra Durst-Benning Alte Hoffnung, neue Wege

„Alte Hoffnung, neue Wege“ ist der zweite Band von Petra Durst-Bennings historischer Köchin-Trilogie und schreibt die Geschichte Fabiennes fort, deren größter Wunsch es ist, eines Tages im eigenen Restaurant hinter dem Herd zu stehen. Für ambitionierte Frauen Ende des 19. Jahrhunderts ein schier aussichtsloses Unterfangen, sind es zu dieser Zeit doch fast ausnahmslos Männer, die in den Küchen den Ton angeben. Aber es gibt zumindest in Lyon Ausnahmen, denn dort haben sich professionell kochende Frauen in dem lockeren Verbund der Mères Lyonaisses zusammengeschlossen, deren Können unter anderem maßgeblichen Einfluss auf den Sternekoch Paul Bocuse hatte. Durst-Benning hat sich für diese Reihe eingehend mit der Historie der Köchinnen beschäftigt. Liegt im ersten Band der Schwerpunkt noch auf den ersten Schritten, die Fabienne gehen muss, um ihren Traum zu verwirklichen und dabei von den Mères unterstützt wird, sind in diesem Roman die Küchenposten der klassischen Brigaden nach Auguste Escoffier eines der zentralen Themen. Aber natürlich kommt auch, wie nicht anders zu erwarten, der Herz-Schmerz zu seinem Recht. Die Steine, die Fabienne in den Weg gelegt werden, die Verwerfungen im privaten Bereich, aber auch die kleinen Erfolge, die sie auf ihrem Weg zu verzeichnen hat. Und dann ist da natürlich auch noch der komplett überflüssige Handlungsstrang um ihren im Babyalter entführten Sohn, der hier weitergeführt wird. Dieser ist simpel und vorhersehbar, es ist mehr als klar, wie er enden wird. Da die Autorin zu Beginn des Romans die Handlung des ersten Bandes auf das Wichtigste reduziert zusammenfasst, ist dessen Lektüre nicht unbedingt erforderlich. Besonders gefreut habe ich mich übrigens über die detaillierten Rezepte, die am Ende des Buches aufgeführt werden und sich auf Gerichte beziehen, die die Protagonistin im Laufe der Handlung kocht. Wer sich für die Geschichte des Kochens interessiert und Lust auf einen historischen Schmöker mit (leider) vorhersehbaren Irrungen und Wirrungen hat, der im Süden Frankreichs verortet ist und sich an sprachlichen Schwächen nicht stört, wird hier bei aller Trivialität dennoch gut unterhalten. Ich konnte jedenfalls darüber hinwegsehen, ist dieser Roman doch für küchenaffine Leserinnen eine ideale Urlaubslektüre, die man im Idealfall unter südlicher Sonne genießt. Für den abschließenden Band der Reihe gibt es bereits einen Titel. „Dunkle Tage, helle Stunden“ wird im kommenden Jahr erscheinen und ja, ich freue mich darauf.

Das Buch „Die Köchin – Alte Hoffnung, neue Wege“ ist der zweite Band der Reihe um die junge Fabienne, welche im ausgehenden 19. Jahrhundert in Südfrankreich versucht, sich ihren Traum eines eigenen Restaurants zu verwirklichen und auch um ihr privates Glück kämpfen muss. „»Mir macht die Arbeit einfach Spaß! Köchin in einem Restaurant zu sein war mein großer Traum, das weißt du ganz genau.«“ [Seite 183] Narbonne in Südfrankreich im Januar 1888: Nach der Hochzeit mit Yves scheint Fabienne endlich auch ihr privates Glück gefunden zu haben. Die beiden richten sich ihr Leben ein und finden Arbeit in einem Restaurant. Während Yves im Service seine Erfüllung findet, muss Fabienne sich als Küchenmädchen den arroganten Köchen in der Restaurantküche stellen – eine Arbeit, welche sie immer unglücklicher macht und auch unterfordert. Durch einen Zufall entdeckt sie in einem anderen Restaurant, welches etwas weiter von ihrer Wohnung entfernt liegt, eine Stellenausschreibung, in der ein Koch gesucht wird. Fabienne nimmt allen ihren Mut zusammen und lässt sich auf einen Einstellungstest ein. Der dortige Küchenchef Noé Sousa kommt ihr bekannt vor und schon bald steht Fabiennes Leben völlig auf dem Kopf. Für welchen Weg wird sich Fabienne entscheiden? Petra Durst-Benning und ihre einzigartigen Bücher begleiten mich mittlerweile schon seit fast 15 Jahren und haben mich als Leserin in dieser Zeit sehr geprägt. Immer wieder schafft sie es, mich mit interessanten Themen, historischen Figuren/ Hintergründen und wunderbaren Schauplätzen zu begeistern und mich auf wundervolle Reisen zwischen zwei Buchdeckeln mitzunehmen. Ich habe jeden ihrer Romane mit großer Begeisterung gelesen und freute mich schon sehr, als sie Anfang des Jahres 2022 ihr neues Buch „Die Köchin – Lebe deinen Traum“ ankündigte. Nicht nur die Handlung und das interessante Thema weckten mein Interesse, sondern auch der Handlungsort Canal du Midi – an diesem magischen Ort verbrachte ich als Kind und Jugendliche einige unvergessliche Urlaube mit meiner Familie. Bereits nach Beendigung des ersten Bandes freute ich mich schon auf den zweiten Band der Reihe, welcher für den Herbst 2023 angekündigt wurde. Freundlicherweise bekam ich das Buch als vorzeitiges und persönliches Leseexemplar in unkorrigierter Fassung zugesendet und konnte so schon früher auf die gedankliche Reise gehen und Fabienne wieder treffen – an dieser Stelle ein ganz herzliches Dankeschön an den Blanvalet Verlag und an die Autorin. Das Cover des hier vorliegenden zweiten Bandes passt sehr gut zum ersten Band, auch wenn das Cover und der Titel an die Taschenbuchausgabe des ersten Bandes, welche im August 2023 erscheinen wird, angepasst wurden. Im Vordergrund steht eine junge Frau, welche zum Betrachter steht und eine gelbe Bluse und einen blauen Rock trägt. Ihr versonnener Blick geht nach links, ihre beiden Hände liegen vorne am Körper und berühren sich leicht. Im Hintergrund erhebt sich eine typische südfranzösische Stadt: Zwei- bis dreigeschossige sandfarbene Steinhäuser mit flachen Dächern und hellblauen Fensterläden, viele Pflanzen dazwischen und das Spiel des Sonnenlichts sorgen für den unverwechselbaren südfranzösischen Flair. Die Frau scheint auf einem Platz oder einem Hof zu stehen, hinter ihr ist ein Brunnen zu sehen. Der abgesetzte Titel und Untertitel des Buches stehen über dieser Szenerie, darüber der Name der Autorin. Da ich das Buch als Leseexemplar in unkorrigierter Fassung bekommen habe, und dieses nicht der endgültigen Fassung entspricht, kann ich diese nicht beschreiben. Klar ist aber, dass auch dieser Band wieder als hochwertiges Hardcover auf den Markt kommen wird. Nach einem Zitat von Leonardo da Vinci, beginnt das Buch mit einem Vorwort der Autorin, in welchem sie auf die Handlung und die Figuren des vorherigen Bandes eingeht. Dieses Vorwort weckt direkt die Lust und die Spannung auf die Geschichte und ich fühlte mich direkt wieder in der Geschichte angekommen. Nach diesem stimmungsvollen Vorwort beginnt die chronologisch erzählte Handlung, welche mit dem ersten Kapitel im Januar 1888 in der südfranzösischen Stadt Narbonne ansetzt. An das 48. und letzte Kapitel schließen sich die ‚Anmerkungen‘ der Autorin und ein Rezepte-Teil an, welcher mit liebevoll ausgewählten Rezepten zum genussvollen Nachkochen einlädt. „»(…) Wen interessiert es, wo ein Mensch herkommt? (…) Liegt es nicht an jedem selbst, etwas aus seinem Leben zu machen?«“ [Seite 159] Wie bereits im ersten Band steht auch in diesem zweiten Band die Köchin Fabienne im Mittelpunkt der Geschichte. Während sie zu Beginn des ersten Bandes ein junges und stellenweise etwas leichtgläubiges Mädchen ist, ist sie in diesem Band eine junge erwachsene Frau, die genau weiß, was sie beruflich erreichen möchte: Sie will als Köchin in einer Restaurantküche arbeiten – für die Erfüllung dieses Lebensziels ist sie bereit, alles zu geben. Fabienne erfährt auf ihrem Weg immer wieder herbe Rückschläge, wodurch sie ins Straucheln gerät, doch sie gibt sich und ihr großes Ziel nicht auf. Privat ist Fabienne von einem schweren Verlust gezeichnet, welchen sie noch immer nicht überwunden hat und auch die Hoffnung nicht aufgeben möchte. Mit ihrer offenen, warmherzigen, zurücknehmenden und gleichzeitig kämpferischen Art konnte mich Fabienne schnell wieder für sich gewinnen, auch wenn Fabienne vieles mit sich selbst aus macht. „Und so tat Fabie, was sie ihr Leben lang getan hatte: Sie machte die Dinge mit sich selbst aus.“ [Seite 223] Fabiennes Freundin Stéphanie steht auch in diesem Band der Geschichte neben Fabienne. Diese undurchsichtige, rätselhafte Figur, machte es mir bereits im ersten Band nicht sehr leicht, sie zu mögen und als sympathisch zu empfinden. Auch wenn sie ihre Gründe hat, warum sie zu solch einer Frau geworden ist, konnte ich mich sehr schwer mit ihrer teils sehr egoistischen Art identifizieren. Trotzdem lebt diese Geschichte auch mit ihr und ihrer äußerst ambivalenten Art – auch wenn ich das ein oder andere mal wegen ihren Verhaltens den Kopf schütteln musste. An Fabiennes direkter Seite ist Yves – der Mann, mit dem Fabienne endlich ihr privates Glück gefunden zu haben scheint. Er ist ein freundlicher und liebevoller Charakter, welchen ich bereits im ersten Band sehr ins Herz geschlossen habe. Neben diesen drei Figuren spielen noch eine Vielzahl an weiteren Charakteren große und kleine Rollen. Auf diese möchte ich nicht zu detailliert eingehen, da ich sonst zu viel von der Handlung vorwegnehme. Vor allem Fabiennes Familie, hauptsächlich ihre Schwestern und auch Fabiennes Sohn, stehen im Vordergrund. All diese Charaktere haben Ecken und Kanten und agieren auch unvorhergesehen und von außen betrachtet ungerecht – dadurch wirken sie sehr authentisch und lebensecht und auf keiner Seite überzeichnet. Auch die Tragik, die Spannungen, Zerwürfnisse und Differenzen zwischen einigen der Figuren waren stets fassbar, vor allem aber fühlbar. Petra Durst-Benning schafft mit ihren vielen und vielfältigen Figuren ein sehr lebhaftes und stimmiges Bild der Gesellschaft des ausgehenden 19. Jahrhunderts. „»(…) Manchmal muss man einfach beweisen, dass das vermeintlich Unmögliche doch möglich ist! Und ich wollte allen beweisen , dass ich als Frau genauso gut kochen kann wie ein Mann.«“ [Seiten 300/ 301] Den geschichtlichen und gesellschaftlichen Hintergrund von „Die Köchin – Alte Hoffnung, neue Wege“ bildet das ausgehende 19. Jahrhundert in Südfrankreich: Frauen haben in dieser Gesellschaft noch immer nicht viel zu sagen. Zwar dürfen Frauen in den Küchen der Herrenhäusern als Köchinnen arbeiten, in Restaurants wird ihnen dieser Beruf aber nicht zugetraut. In den Restaurantküchen regieren, wie in vielen anderen Bereichen auch, die Männer. Doch auch hier gab es Ausnahmen: Einzig in Lyon gab es ‚Les mères lyonnaises – Die Mütter Lyons‘. Dies waren Frauen, welche sich aus ihrer finanziellen Not mit der Eröffnung eines eigenen Restaurants befreit und sich gegenseitig unterstützt und geholfen haben. Mit diesen mutigen und kämpferischen Frauen kam Fabienne im ersten Band in Kontakt – Verbindungen welche noch immer da sind und Fabienne nach wie vor prägen. Mitunter machten mich die Bemerkungen und auch das ungerechte Verhalten der Männer gegenüber Fabienne fassungslos und auch ein Stück weit wütend. „»Eine Köchin? Gibt es so was überhaupt?« fragte einer der Herren.“ [Seite 195] Ein weiteres Thema, welches am Rande erscheint, aber wahrscheinlich im dritten Band noch ausgebaut wird, ist die Entstehung der Restaurant-Führer (Restaurant-Bewertungen) und damit auch die Sterne-Küche. Auch die wechselvolle Geschichte des Canal du Midi (‚Kanal des Südens‘) spielt in diesem Band wieder eine große Rolle. Als im 17. Jahrhundert mit dem Bau begonnen wurde, verband er das Mittelmeer mit der Stadt Toulouse und sorgte dafür, dass frische und verderbliche Waren schneller ans Ziel kamen. Zu Beginn des ersten Bandes hat der Canal du Midi bereits vieles von seinem eigentlichen Nutzen verloren – eine Entwicklung, welche sich auch im zweiten Band fortsetzt. Die Waren werden nun häufig mit der Eisenbahn durchs Land geschickt, was schneller geht, jedoch auch die Arbeitsplätze der ‚gens de l‘eau’ – den Wassermenschen‘ gefährdet. In der heutigen Zeit ist der Canal du Midi eine touristische Attraktion und Sehenswürdigkeit und fördert damit die Wirtschaft der Region. Er wird mit Sport- und Hausbooten befahren und gehört seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Aus persönlicher Erfahrung kann ich euch diesen magischen Kanal und die malerische Umgebung dort sehr empfehlen. Unzählige Urlaube verbrachte ich dort und spazierte immer an den Ufern des Kanals entlang. Es ist ein Ort, an dem man die Zeit und alle Sorgen und Nöte vergessen kann. Mit absoluter Leichtigkeit vermittelt Petra Durst-Benning historische Daten und Fakten über die Regionen am Canal du Midi, über Narbonne und Marseille und erzählt von den Bewohnern und deren vielfältigen Lebensweisen. Auch die gesellschaftlichen und geschichtlichen Hintergründe hat Petra Durst-Benning wunderbar recherchiert und verwebt diese Fakten gekonnt mit den Lebensgeschichten ihrer fiktiven Figuren. Mit ihrem wunderbar leichten und bildhaften Sprachstil konnte mich Petra Durst-Benning ab der ersten Seite wieder mit in die Geschichte nehmen und mich bis zum Ende festhalten. Zum Beispiel wird der Besuch an einem Strand am französischen Mittelmeer so wunderschön beschrieben, dass ich direkt großes Fernweh nach diesem Ort verspürte. Die Handlung knüpft ziemlich direkt an das Ende des ersten Bandes an. Meiner Meinung nach ist es nicht unbedingt erforderlich, dass man den ersten Band kennt, allerdings empfehle ich trotzdem, dass man den ersten Band bereits gelesen hat, da man die Begebenheiten, Figuren und ihr Verhalten/ ihre Entwicklung besser zuordnen und verstehen kann. Wunderbar und sehr genussvoll sind die vielen Szenen, in denen gekocht wird. Hier merkt man einfach, wie sehr Petra Durst-Benning die französische Küche liebt und auch, wie leidenschaftlich und akribisch sie hier recherchiert hat. Es ist eine Geschichte, bei der man während des Lesens einen ständigen Appetit verspürt und die mit Liebe und Herzblut geschrieben wurde. Danke liebe Petra Durst-Benning für dieses energiereiche und wunderschöne Lese-Erlebnis. Auch wenn den Reise von Fabienne noch nicht abgeschlossen ist, klappe ich das Buch mit einem guten Gefühl zu und freue mich auf ein Wiedersehen mit den liebgewonnen Charakteren im Sommer 2024 und bin so gespannt, wie sich dann im finalen Band alles finden wird. „»Im tiefsten Inneren ist jede eine Rebellin, auch wenn nicht alle das, was in ihnen steckt, ausleben dürfen.«“ [Seite 370] Fazit: Das Buch „Die Köchin – Alte Hoffnung, neue Wege“ ist der sehr gelungene und lesenswerte zweite Teil der Trilogie um die Köchin Fabienne. Mit viel Flair, geschichtlichen Wissen und interessanten Einblicken in die Welt des Kochens nimmt uns Petra Durst-Benning mit auf eine gedankliche kulinarische Urlaubsreise. Ich freue mich schon so sehr auf den nächsten Besuch bei Fabienne im Sommer 2024.

Petra Durst-Benning Die Köchin Band 2 – Alte Hoffnung neue Wege Endlich geht es weiter mit der Geschichte von Fabienne! Das kurze Vorwort versetzt mich schnell wieder in die Zeit von 1888. Fabiennes Reise durch Südfrankreich führt uns zu aller erst nach Narbonne wo sie mit Yves zusammen lebt und arbeitet. Ihre Arbeit als Küchenhilfe ist wenig befriedigend für sie, nie vergisst sie ihren Traum eines eigenen Restaurants. Aber noch mehr lässt sie die Sehnsucht nach ihrem verschwunden Sohn nicht zur Ruhe kommen. Der herrlich flüssige Schreibstil von Frau Durst-Benning lässt mich nur so durch die Kapitel fliegen. Aber immer wieder lassen mich Sätze aufmerken, die schon fast philosophisch angehaucht sind: „Sie lachten und sie drehten sich im Kreis, und alle Fragen, Gedanken und Zweifel wurden unter ihren Sohlen zermahlen wie Staub“… Und als sich Fabienne im Restaurant „Le Miroir“ einem ungewöhnlichen Möhren-Einstellungstest unterziehen muss, komme ich aus dem Schmunzeln nicht mehr heraus. Gab es so etwas wirklich? Im „Le Miroir“ findet Fabienne neues Glück, endlich kann sie als Köchin arbeiten, schnell hat sie sich der revolutionären, zeitsparenden Arbeitsweise angepasst, die so noch heute praktiziert wird. Auch ihre alte Freundin(?) Stéphanie taucht wieder auf. Wir bekommen Einblick in deren, auch nicht immer ganz einfachen, Leben, mit ihrem Mann Jules. Interessanter Weise schreibt Stéphanie Restaurant-Kritiken für eine Zeitung, vielleicht ist das der Beginn oder eine Anspielung auf den „Guide Michelin“? Auch mit ein wenig Spannung kann dieses Buch aufwarten, so geschehen Todesfälle, die auch in einen Krimi reinpassen würden. Fabienne kommt ihrem Traum nach einem eigenem Restaurant recht nah, doch ganz erreicht sie ihn nicht. So bleibt die Geschichte offen und wir müssen ein Jahr auf Teil 3 der Trilogie warten! Band 2 gefällt mir eigentlich noch besser als der erste Teil, irgendwie schafft es die Autorin mich noch mehr ins Leben von Fabienne hineinzuziehen. Lecker sind ihre Geschmacksbeschreibungen: „Fabie nahm den Pfirsich und biss davon ab. Er schmeckte nach Sommer und Vanille und ein wenig nach Karamell“. Da möchte ich auch reinbeißen… Im Anhang gibt es wieder ein paar Rezepte. Die „Pommes Grenailles“ wurden von mir schon nachgekocht, kann ich nur empfehlen! Nachtrag: Eine Bekannte besuchte mich vor kurzem für ein paar Tage und beichtete mir, sie habe immer heimlich in dem „wundervollen Buch“ gelesen. Sie dachte, sie dürfte es nicht lesen, da es ja mein „persönliches Vorabexemplar“ war, konnte aber einfach nicht damit aufhören… Eigentlich ein schönes Kompliment für das Buch!

Und Fabienne wäre nicht Fabienne, wenn sie nicht weiter an ihren Traum glauben würde. An den Traum, eines Tages als Köchin in einem Restaurant arbeiten zu können........als Krönung natürlich am liebsten in ihrem eigenen Restaurant. Mit ihrem Mann und besten Freund Yves startet sie in ihr neues Leben als Ehefrau. Aber es ist und bleibt fast aussichtslos, eine Stelle als Köchin zu finden. Zumindest keine, in der Fabie ihre Leidenschaft und Kunst ausleben kann. Durch Zufall bekommt sie doch eine Stelle in einem sehr guten Restaurant. Und Noé, der Chefkoch, ist kein Unbekannter. Vor langer Zeit hatte sie eine kurze aber intensive Begegnung mit ihm. Und es dauert nicht lange, bis Fabienne in Flammen steht. Dieser Mann weckt Gefühle in ihr, dies sie bis jetzt nicht kannte. Ihr Leben steht Kopf und es kommen einige Veränderungen auf Fabienne zu. Zudem ist sie natürlich immer noch auf der Suche nach ihrem verschwundenen Sohn. Ohne zu wissen, dass er gar nicht so weit entfernt ist. Fabiennes Weg geht also weiter................und er bleibt spannend und voller emotionaler Momente und ist mit einigen Schicksalsschlägen gepflastert. Die Geschichte liest sich wieder weg wie nix. Man schwelgt zwischen Essensdüften und neuen Rezepten, liebt und leidet mit Fabienne, möchte selbst gerne all die beschriebenen Orte besuchen und freut sich am Ende des Buches auf Band 3.

Ich habe mich total gefreut, als ich erfahren habe, dass ich als Vorableserin den zweiten Teil der Köchin-Reihe lesen darf. Der erste Teil “Die Köchin - Lebe deinen Traum” habe ich im letzten Jahr innerhalb kürzester Zeit verschlungen und war jetzt auch wieder innerhalb weniger Seiten ins Frankreich des 19. Jahrhunderts abgetaucht. Das Buch beginnt mit der Hochzeit von Fabie und Yves. Die beiden sind mittlerweile nach Narbonne gezogen und sind auf der Suche nach Jobs. Yves sucht eine Stelle als Kellner und Fabie möchte immer noch Köchin werden. Weiterhin ist ihr großer Traum mal ein eigenes Restaurant für Gäste mit gehobenem Anspruch zu führen. Als sie zufällig eine Stellenanzeige an der Tür des Restaurant Le Miroir sieht, stellt sie sich spontan vor und bekommt den Job. Aber nun wird ihr Leben mehr durcheinandergewirbelt als sie es sich jemals hätte vorstellen können. Wie auch schon im ersten Teil habe ich mich mit den Figuren sofort wohl gefühlt. Fabie und Yves kannte ich ja nun schon gut aus dem Vorgänger, aber nun kam Noé, der Küchenchef des Le Miroir dazu. Ihn habe ich sehr in mein Herz geschlossen. Und auch Stéphanie taucht wieder auf. Ich hatte gehofft, dass wir die Nervensäge los sind, aber es wurde sogar noch schlimmer als befürchtet. Sie hat nicht nur Fabies Leben mal wieder durcheinandergebracht, Fabie verbringt sogar richtig viel und richtig intensive Zeit mit ihr. Fabie ist immer noch auf der Suche nach ihrem vor sieben Jahren entführten Sohn. Es hat mich das ganze Buch über so traurig gemacht, dass sie eigentlich in seiner Nähe wohnt. Obwohl Stéphanie glaubt, Fabie hätte ihn längst vergessen, ist dies natürlich nicht so. Das war für mich wieder mal ein Zeichen dafür, wie selbstbezogen Stéphanie ist. Diese Figur ist Petra Durst-Benning wirklich gut gelungen, denn sie hat die Gegensätze, die sie ausmachen, sehr anschaulich dargestellt. Lustigerweise habe ich durch all die französischen Begriffe, die die Autorin ins Buch eingebracht hat, eingedeutschte Begriffe wie Mayonnaise im Kopf französisch ausgesprochen. Generell kamen einige meiner Aussprachekenntnisse während der Lektüre zurück. Ich kann mich gar nicht erinnern, ob das beim ersten Teil auch so war. Es ist mir nur bei der Mayonnaise besonders aufgefallen. Eine weitere Auswirkung war, dass ich mir plötzlich nach einer sehr langen Kochmüdigkeit überlegt habe, dass ich doch wieder mehr kochen könnte und direkt am ersten Abend der Lektüre angefangen habe, mir ein eigenes, zugegebenermaßen simples, Rezept zu kreieren. Das Buch hatte also auf mich nur gute Auswirkungen. Ich konnte bei der Lektüre auch noch was dazulernen: Zum Beispiel wurden mir einige Abläufe, wie sie in Restaurantküchen wohl heutzutage immer noch ablaufen, erklärt und auch fachliche Begriffe wurden immer wieder genannt und erklärt. In diesem Fall hat Noé diese neue Art zu arbeiten, die in Arbeitsteilung bestand, im Le Miroir eingeführt. Als Gast hat man da ja üblicherweise weniger Einblick. Wunderschön waren die Beschreibungen der Umgebung, die mich sofort dazu veranlasst haben, mir einige Regionen im Internet anzusehen. Besonders die Beschreibungen des Canal du Midi hat mich glauben lassen, dass die Autorin diese Gegend sehr liebt. Ich kann dir das Buch sehr ans Herz legen, denn auch hier fing die Herzlichkeit, die die Bücher der Autorin ausmachen, bereits beim Vorwort an. Man kann den zweiten Teil übrigens auch unabhängig vom ersten Teil lesen, ich würde das aber eher nicht machen, weil du dich dann um den Lesegenuss des Vorgängers bringst. Der dritte Teil erscheint im Sommer/Herbst 2024. Du hast also noch viel Zeit beide Bücher bis dahin zu lesen. Das Buch wurde mir vom Blanvalet Verlag zur Verfügung gestellt. Ich bedanke mich dafür herzlich. Dies hat meine Meinung nicht beeinflusst.

Der 2. Band der Köchinnen-Reihe von Petr Durst-Benning erzählt die Geschichte von Fabienne weiter. Sie hat 2 große Sehnsüchte. Zum einen ist sie immer noch auf der Suche nach Ihrem Sohn Victor und zum anderen möchte sie sich den Traum von einem eigenen Restaurant erfüllen. Wie das Leben so spielt läuft nicht alles nach Plan und wenn man beim Lesen denkt, dass etwas Bestimmtes passiert, kommt es meist doch ganz anders. Das hat mich bei diesem Buch wirklich fasziniert. Petra Durst-Benning versteht es, die Leser zu fesseln. Man fiebert mit den Höhen und Tiefen der handelnden Personen mit und freut sich bzw. leidet auch mit ihnen mit. Das Buch kann ich jedem nur empfehlen, denn es liest sich flüssig und ist in sich stimmig. Die Geschichte ist spannend und nicht vorhersehbar. Zum Inhalt schreibe ich absichtlich nichts weiter, denn den will man ja selbst „erlesen“. Das Cover ist auch sehr ansprechend und man fühlt gleich das Flair von Frankreich. Viel Spaß mit diesem tollen Buch.

„Alte Hoffnung, neue Wege“, der zweite Band aus Petra Durst-Bennings Romanreihe „Die Köchin“ ist wieder wie ein Ausflug in eine wunderbare Welt im Süden Frankreichs! So wie es mir bereits bei der „Fotografin“-Saga dieser Autorin ging, finde ich auch bei dieser Reihe den zweiten Band noch faszinierender und stärker geschrieben als den ersten! Die Atmosphäre in der Lebenswelt der Personen, ihre Handlungen und Gefühle sehe ich vor meinem „inneren Auge“, ich erlebe die Geschichte wie einen Film und teile die Erlebnisse der Menschen. Vor allem die Persönlichkeit von Fabienne gefällt mir gut, sie hat einen ansteckenden Optimismus, aber auch die Figuren des Yves, des Noé oder des Noah sind mir sehr sympathisch. Solche Freunde hätte ich gerne! Die Handlung, wie Fabienne weiterhin ihr erstes Kind sucht und ihren Traum vom eigenen Restaurant verfolgt, ist sehr spannend erzählt. Die Höhepunkte des Buches sind für mich jedoch die von der Autorin geschickt eingefädelten Verbindungen zu Grundsätzen der großen Gourmet-Küche, die bis heute noch für die Profi- und die „ganz normale“ Küche gelten. Wer gerne kocht, lernt sehr viel über das Zusammenstellen und die Zubereitung leckerer Speisen. Wer nicht gerne kocht, wird vielleicht dazu angeregt, die Sache aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten und ein wenig von Fabiennes Liebe zum Essen zu übernehmen. Rezepte gibt es in diesem Buch auch, in verschiedenen Geschmacksrichtungen und mit Inspirationen, die man für die eigene Küche übernehmen kann. Ganz besonders gefallen mir auch die Epiloge: eine kurze, aber treffende Schilderung der Historie französischer Kochkunst zu dieser Zeit und ein Glossar über wichtige Begriffe der Kochkunst – so lernen wir nicht nur Kochrezepte, sondern auch Speisekarten richtig zu lesen! Der Autorin ist hier wieder ein Buch gelungen, das außer der Fortsetzung von Fabiennes Erlebnissen auch Anregungen gibt, sich weiter zu informieren, wie etwa über die verschiedenen Landschaften und Städte Südfrankreichs als Schauplätze des Romans oder die Geschichte der Kochkunst mit ihren großen Persönlichkeiten und grundlegenden Werken. Ich finde, es ist auch eine schöne Tourismus-Werbung für Südfrankreich – hätte ich ein Reisebüro, würde ich gleich mal ein Schaufenster damit gestalten! Und wie wäre es mit einer Reise „auf den Spuren von Fabienne“? Dieses Buch würde alle Zutaten dazu liefern!

Alte Hoffnung neue Wege" ~Die Köchin Teil 2~ von Petra Durst-Benning Das Buch wurde mir freundlicherweise als persönliches Leseexemplar vom Blanvalet Verlag zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür. Der Einstieg in den zweiten Teil "Der Köchin- Alte Hoffnung neue Wege" ist sehr einfach, da es eine kurze Zusammenfassung vom ersten Band gibt. Somit kommt man sehr gut in das Geschehen von 1888.Mir hat das Buch sehr gut gefallen, da es beim Lesen alle Sinne berührt und auch noch das Herz, mehr kann man von einem Buch nicht erwarten. Es lässt sich ganz wunderbar lesen, eigentlich möchte man es gar nicht aus der Hand legen. Petra Durst-Benning ist es auch in diesem Buch wieder sehr gut gelungen die Handlungen so zu schreiben, das man als Leser das Gefühl hat mitten im Geschehen zu sein. Von daher gibt es von mir eine ganz klare Leseempfehlung!

Das Buch "Alte Hoffnung, neue Wege" ist der zweite Teil der Köchinnen Trilogie von Erfolgsautorin Petra Durst-Benning. Die Geschichte beginnt, womit andere Romane gern enden: Mit einer wunderschönen Hochzeit! Der weitere Weg der Köchin Fabienne entführt uns nach Südfrankreich und lädt uns aufs Neue ein, sofort mit allen Sinnen zu genießen. Kurz gesagt: Wer Frankreich liebt, kommt hier voll auf seine Kosten. Wer noch dazu Lust sowie Hunger auf das Leben hat, ist bei dieser Lektüre genau richtig. Als Feinschmecker und Genießer hatte ich es leicht, mich schnell in den Roman und seine Geschichte zu verlieben. Entsprechend empfehle ich das Buch als Sommerlektüre mit einem Glas Cremont auf der Terrasse zu genießen, oder im Winter als Sehnsuchtsflucht aus dem kühlen, farblosen Alltag. Und was wäre Frankreich ohne l‘amoure? Und so sind natürlich auch im zweiten Teil Liebe und große Gefühle fester Bestandteil der Geschichte. Wie von Petra Durst-Benning gewohnt sind örtliche Begebenheiten und geschichtliche Details einmal mehr perfekt und bis ins Detail recherchiert. Die Charaktere der Romanfiguren sind wunderbar ausgearbeitet, ich habe bis zur letzten Seite mit Fabienne und ihren Wegbegleitern mitgefiebert. Dort angekommen hätte ich am liebsten gleich im dritten Band weitergelesen und ich freue mich bereits auf dessen Erscheinungstag! Ach ja: Wer die Bücher von Petra Durst-Benning kennt weiß, dass es für den Leser noch ein ‚Zuckerl‘ gibt: Köstliche und zugleich einfach nachzukochende Rezepte bereichern auch dieses Buch für den persönlichen Frankreichurlaub zu Hause.

Südfrankreich 1888 – kein einfaches Pflaster für eine starke und selbstbewusste Frau wie Fabienne, die genau weiss, was sie will, nämlich als Köchin ein eigenes Restaurant eröffnen. In der Männerwelt der Köche und dem zu dieser Zeit revolutionär neuen Küchensystem der Küchenbrigade von Escoffier behauptet sich Fabienne mit unermüdlichem Einsatz und lässt sich durch Rückschläge nicht von ihrem Ziel abbringen. Auch in der Liebe läuft es bei ihr nicht geradeaus: Liebe, Trennung, große Gefühle, prickelnde Erotik - aber auch schwere Schicksalsschläge säumen ihren Lebensweg. Konflikte in ihrer Familie belasten Fabienne schwer, die Autorin zeigt aber geschickt auf, dass alles gut werden kann, wen man fest zusammenhält. Eine angenehm zu lesende Sommerlektüre über starke Frauen, Mut, Genuss und Familienbande.

Alte Hoffnung, neue Wege heißt der zweite Band der Köchinnen-Reihe von Petra Durst-Benning. Er knüpft an den ersten Band :Große Träume , kleine Siege an, dabei hilft eine kurze Zusammenfassung des ersten Bandes im Vorwort der Autorin. Der zweite Band beschreibt das weitere Leben von Fabienne Durant , ihren Lebenstraum - ein eigenes Restaurant zu eröffnen, und ihren vermissten Sohn Viktor wieder zu finden. Es passiert sehr viel unvorhergesehenes in diesem Fortsetzungsroman und man ist sofort gefesselt von der spannenden Handlung, kein Moment wird es langwierig oder eintönig. Die Mischung aus einem historischen Roman und zeitgenössischen Problemen macht es wieder mal zu einem gelungenen Meisterstück. Sehnsüchte, Schicksalsschläge , Träume und Rückschläge kommen hier zusammen, wie in einem bunt gemischten Puzzle, die teilweise zusammen finden und andererseits offen bleiben, was die Spannung umso mehr steigert und neugierig auf den 3.Band macht. Der zweite Gang ist angerichtet, genießen Sie ihn, ich habe es getan

Diesen Roman durfte ich vorablesen. Der zweite Band der Köchinnen-Reihe ist dank der Zusammenfassung anfangs gleich wieder mittendrin im Geschehen. Fabienne ist glücklich mit Yves, hat aber ihren Traum als Köchin einer anspruchsvollen Gastronomie nie vergessen. Wie sie ihrem Traum näherkommt, das Auf und Ab ihres bewegten Lebens, liest sich so flüssig und spannend, dass ich das Buch kaum aus der Hand legen konnte. Die Autorin versteht es mich als Leserin zu verzaubern, in eine Welt vor vielen Jahren nach Frankreich zu bringen, in der Frauen es schwer hatten, gesellschaftliche "Fehltritte" noch tragische Konsequenzen hatten, .... und gleichzeitig beim Lesen den Duft der kreierten Gerichte zu riechen und beim Lesen echt Hunger zu bekommen. Ein Lesevergnügen der ganz besonderen Art! Sehr sehr zu empfehlen!

Der zweite Band der Köchinnen-Trilogie kann auch ohne Kenntnis des ersten Bandes gut gelesen werden. Petra Durst Benning verknüpft die Handlung aus dem ersten Band gekonnt mit dem zweiten Teil der Köchin. Fabienne beginnt einen neuen Lebensabschnitt, sie heiratet ihren guten Freund Yves. Gemeinsam verfolgen sie den Traum von Fabienne, Köchin in einem Restaurant zu werden, sogar einmal selbst ein Restaurant zu führen. Allen Widrigkeiten zum Trotz erfüllt sich dieser Traum. Doch ihr Lebensweg verläuft nicht so gerade, wie sie sich das erhofft hat. Immer neue Ereignisse veranlassen sie, ihre Pläne zu ändern. Die Erzählung ist von Beginn an spannend und nimmt den Leser mit auf eine Reise durch Südfrankreich, auf kulinarische Streifzüge, auf Begegnungen von der sogenannten Hautevolee in Narbonne bis zum Milieu im Hafenviertel von Marseille. Petra Durst Benning zeichnet die Protagonistin in der Rolle der Einzelkämpferin in der Restaurantküche, in der Rolle der Geliebten, der Mutter, der guten Freundin und der Schwester in ihrer großen Familie. Einziger Nachteil des Romans, man möchte so gerne erfahren, wie es Fabienne weiter ergeht. Aber der nächste Band erscheint erst im September 2024.

Endlich geht die Geschichte um Fabienne im neuen Band“ alte Hoffnung, neue Wege“ von Petra Durst Benning weiter. Dank einer kurzen Zusammenfassung des ersten Bandes am Anfang kann man sofort wieder perfekt in die Geschichte einsteigen. Auch in diesem neuen Band schafft es die Autorin einen sofort von Beginn an zu fesseln. Die Geschichte um Fabienne, ihren verlorenen Sohn Victor, ihre Freundin Stephanie und generell die Geschichte des Kochens in Frankreich werden absolut spannend weiter erzählt. Frisch verheiratet sind Fabienne und Yves auf der Suche nach einer Anstellung zurück im Süden des Landes. Auch hier ist es wieder schwierig, für Fabienne als Frau als vollwertige Köchin gesehen zu werden. Während ihr Mann bald eine Stelle findet wird Fabienne immer unzufriedener. Aber es wäre nicht Fabienne, wenn sie es nicht im Laufe des Buches schaffen würde ihrem Traum eine Köchin (mit eigenem Restaurant) zu werden näher kommt. Bei Noé bekommt sie eine Chance als Köchin zu arbeiten, dort lernt sie hinzu, baut ihre Fähigkeiten aus und begeht den ein oder anderen Fehler. Auch die Geschichte von Stephanie geht weiter , die beiden treffen sich nach einigen Jahren wieder und eröffnen später gemeinsam ein Bistro in Marseille. Hier kommen neue Charaktere in die Geschichte und diese begleiten Fabie auf ihrem Weg. Ihren Sohn Victor hat sie nicht vergessen und sie ist immer noch auf der Suche nach ihm, ohne zu wissen, dass dieser ganz nah ist. Auch in Fabiennes Familie überschlagen sich die Ereignisse und zum Schluss muss sie entscheiden ob sie ihrem Traum weiter folgt oder ihn vorerst zurückstellt. Auch dieses Mal zeigt sich, dass Petra Durst Benning gut recherchiert und weiß worüber sie schreibt. Sie schafft es mit ihrer Erzählung, dass man ein Gefühl für das Leben in Frankreich zu dieser Zeit bekommt. Auch die Beschreibung der Rezepte, die Fabienne (und die Köche um sie herum) kocht, machen hungrig. Vielleicht sollte die Autorin als viertes Band zur Geschichte ein Kochbuch herausgeben, in dem alle Rezepte aufgeführt sind. Das Buch war so toll geschrieben das man es nicht aus der Hand legen konnte und somit schnell gelesen war und nun heißt es warten bis zum nächsten Band der leider erst in 2024 erscheinen wird.

Mir hat der erste Band dieser Köchinnen-Trilogie „Lebe deinen Traum“ schon wahnsinnig gut gefallen und ich hätte nicht gedacht, dass die Autorin sich da noch steigern könnte, doch das hat sie tatsächlich geschafft, denn die Geschichte ist von der ersten- bis zur allerletzten Seite spannend und einfach nur grandios geschrieben. Es heißt ja, dass Bücher uns in fremde Welten oder in ferne Länder entführen und hier in dieser Geschichte nun, durfte ich wieder nach Südfrankreich reisen und die großartige Protagonistin Fabienne Durant im Jahr 1888 auf all ihren Wegen begleiten. Sie ist eine der ersten Köchinnen, die es zu damaliger Zeit wagten, dem häuslichen Herd zu entfliehen und die ihren Traum, eines Tages ein eigenes Restaurant zu eröffnen, um dort dann für anspruchsvolle Gäste zu kochen, nie aufgegeben hat. Fabiennes größte Leidenschaft war nämlich schon immer das Kochen, schon als 16-jährige war sie von ihrem Vater Guy, der der Schleusenwärter am Canal du Midi war und bei dem im eigenen Gasthof die Schiffsleute vor ihrer Weiterfahrt gut essen konnten, dazu bestimmt worden, ihrer Mutter Violaine in Haus und Küche zu helfen. Fabienne hatte noch vier Geschwister namens Lily, Lucy, Noah und Hugo, doch die lebten zu dieser Zeit schon nicht mehr zu Hause. Aber für Fabienne gab es damals schon nichts Schöneres als ihrer Mutter beim Kochen zu helfen und auch liebte sie es, wenn sie den Bootsleuten dann eine gute Mahlzeit servieren konnte. Als jedoch ihre Mutter dann starb und der Vater sich eine neue Frau ins Haus holte, die Fabienne von Anfang an zuwider war, beschloss sie ganz spontan bei Nacht und Nebel von zu Hause fortzugehen. Von diesem Tag an musste sie sich nun alleine durchs Leben kämpfen, was natürlich für eine Frau zu damaliger Zeit nicht gerade einfach war. Da Fabienne aber eine sehr starke und mutige Frau ist, kämpft sie täglich darum, ihren Platz in der von Männern beherrschten Spitzengastronomie zu bekommen. Eines Tages dann, kann Fabienne ihr Glück kaum fassen, denn Noe Sousa, ein gitano, der Chefkoch im Restaurant Le Miroir ist, stellt sich dann doch tatsächlich nach einem erfolgreichen Test, als Köchin ein... Doch was dann alles geschieht und was Fabienne alles erleben muss, dazu möchte ich hier an dieser Stelle nicht mehr verraten, denn ich selbst möchte auch nicht schon vorher von einer Geschichte zu viel erfahren. Ich kann nur sagen, ich habe während des Lesens mit Fabienne oft regelrecht mitgelitten, ich habe mit ihr gebangt und gehofft und habe sie so richtig in mein Herz geschlossen. Es gibt so viele Wendungen in der Geschichte und manchmal konnte ich gar nicht schnell genug lesen, denn die Autorin hat hier wirklich einen großartigen Roman geschrieben und ich kann es kaum abwarten, bis der 3. Band erscheint und ich dann wieder von Fabienne Durant weiterlesen kann. Richtig gut im Buch hat mir auch gefallen, dass auf den ersten Seiten eine kurze Zusammenfassung vom ersten Band war, das nämlich würde ich mir bei allen Büchern wünschen, von denen es mehrere Bände gibt, finde ich sehr hilfreich. Hinten im Buch schreibt die Autorin noch Anmerkungen, die ich auch sehr lesenswert fand und natürlich gibt es auch einige leckere, gut erklärte Rezepte. Mit diesem Buch, das ich unbedingt weiterempfehlen möchte, konnte ich wirklich eine wunderschöne Reise nach Südfrankreich machen, ohne dafür meinen Koffer packen zu müssen.

Endlich geht es weiter mit Band 2 der Geschichte der Köchin Fabienne, der wunderbaren Frankreich-Saga von Petra Durst-Benning! Ich bin eine der Glücklichen, die als Vorableserin ausgewählt wurde. Das Buch erscheint offiziell im September 2023. Nach einem langen Jahr des Wartens auf Band 2 fasst Petra Durst-Benning zu Beginn die Ereignisse des ersten Bandes zusammen. So kommt man schnell wieder ins Geschehen hinein, und auch Leser, die Band 1 nicht kennen, können direkt einsteigen. Wie immer bin ich innerhalb weniger Seiten von Petra Durst-Bennings Schreibstil gefesselt. Ich fiebere mit Fabienne mit, denke aber auch manches Mal: „Mensch, Fabie, du baust jetzt gerade richtig Mist!“. Ist das so? Sind Fehler, die wir machen, weil wir unserem Herzen folgen (oder eben gerade dies nicht tun), wirklich Fehler? Auch wenn wir Anderen weh tun? Wie weit geht „Rücksichtnahme“, bevor sie „Selbstaufgabe“ wird? Es gibt im Leben keine Sicherheit. Und meistens kommt es anders als geplant. Stillhalten oder gar Aufgeben ist in jedem Fall die schlechteste Option. Neben wunderbarem Lesegenuss und tollen Landschaftsbildern, die Petra Durst-Benning vor unserem geistigen Auge entstehen lässt und die Lust machen auf Frankreich, sind das, zumindest für mich, die zentralen Themen in „Die Köchin“. Ich möchte nicht spoilern, aber ich verrate Euch: Ihr werdet im Laufe des Buches Menschen kennen lernen, die Ihr wahrscheinlich nicht erwartet habt! Fabiennes Leben wird unter anderem von einem gitano (das entspricht dem Wort „Zigeuner“), einem Basken und sogar von Freudenmädchen beeinflusst. Sie wird auch alte Bekannte wiedertreffen. Ob es zum Beispiel Stéphanie, die Flamenco-Tänzerin ist oder ob sie endlich Victor, ihren verlorenen Sohn, wiederfindet? Wird Fabienne endlich Köchin in ihrem eigenen Restaurant? Und was ist mit der Liebe? Das Buch bleibt bis zum Ende spannend, voll mit unverhofften Wendungen, so wie das Leben selbst. Und es macht Lust auf Band 3. Nun heißt es WIEDER ein Jahr warten - auf das Finale…

Petra Durst-Benning hat es wieder geschafft, auch der zweite Band von „Die Köchin“ ist nicht wieder wegzulegen. Der Schreibstil flutscht einfach. Auch im 2. Band bekommt man Hunger beim Lesen und einfach Lust sich selbst in die Küche zu stellen und ein Menü zu zaubern. Vielleicht ein Poulette Fabienne? Was mir besonders gefallen hat waren die vielen Ortswechsel und dennoch immer das Gefühl mitten drin zu sein. Schicksalsschläge, Drama, Liebe, Glück alles dicht beieinander… Ich liebe es! Ich freue mich total auf Band 3. Vielen Dank für diesen Lesegenuss.

Endlich, endlich nach langer Wartezeit durfte ich Band 2 der Köchin vorab Lesen. Es wurde ein Lesemarathon. Fabienne und Yves heiraten und leben in Fabies alter Heimat. Fabienne gibt ihren Traum Köchin im eigenen Restaurant zu werden nicht auf. Sie kämpft gegen Vorurteile Frauen haben in einer Restaurant Küche nichts zu suchen. Unermüdlich und ohne sich zu beschweren steht sie täglich in der Küche schnibbelt Gemüse bereitet verschiedene Gerichte zu. Trotz aller Arbeit sucht sie weiter nach ihren Sohn Victor der mittlerweile 9 Jahre alt ist. Mit ihren Chef Noe verbindet sie nicht nur das Arbeitsverhältnis da köchelt es nicht nur in der Küche. Petra Durst-Benning versteht es wieder von der ersten bis zur letzten Seite ihre Leser völlig in ihren Bann zu ziehen. Man kann das Buch einfach nicht aus der Hand legen. Wo Petra Durst-Benning drauf steht ist zu 100% Petra Durst-Benning drin. Danke für die wunderschöne Reise nach Südfrankreich, ich weiß gar nicht wie ich jetzt 1 Jahr auf Band 3 warten soll. Das Buch ist eine absolute Leseempfehlung

Der 2. Teil der Köchinnen-Reihe liest sich schön. Schnell war ich in der Story - ohne Teil 1 zu kennen. Das macht gar nichts. Fabienne bei ihren Erlebnissen und Höhen wie Tiefen zu begleiten, macht Spass. Besonders gut finde ich die detaillierten Beschreibungen der Gerichte und verwendeten Gewürze. Das war bestimmt viel Recherchearbeit. Freundlicherweise habe ich das Buch als persönliches Lesexemplar erhalten. Danke dafür. Mir sind nur wenige Tippfehler aufgefallen.

Band 2, der Köchinnenreihe: Alte Hoffnung, neue Wege von Petra Durst-Benning ist ab dem 20.09.2023 überall erhältlich. Die Veranwortlichen vom Blanvalet Verlag haben das Cover sehr liebevoll und passend zu Band 1 gestaltet. Am Anfang des Buches hat Petra Durst-Benning eine Zusammenfassung des bisherigen Geschehens geschrieben. Schnell war ich erneut im Bann der Geschichte von Fabienne Durant, ihrer Familie, ihren Freunden und Widersachern. Wie auch in allen vorherigen Büchern gelingt es der Autorin die Charaktäre vielschichtig anzulegen. Die Szenerien sind so lebendig beschrieben, das die ganze Zeit ein Film vor meinem inneren Auge ablief und ein Essensduft um meine Nase wehte. Das Ende der Geschichte ist spannend und überrraschend zugleich, ich mußte die halbe Nacht durchlesen! Jetzt heißt es wieder ein Jahr warten um zu erfahren wie das Leben von Fabienne und ihren Liebsten weiter geht. Wird sie ihren Sohn Victor jemals wiedersehen? Ich bin gespannt. Dieses Buch ist eine absolute Leseempfehlung, für alle die hervorragend recherchiertes geschichtliches Wissen, gutes Essen und erstklassische Unterhaltung mögen. Mein Lieblingszitat aus der Köchin Band 2 Alte Hoffnung, neue Wege: "Jede Frau ist eine Rebellin." Vielen Dank an Frau Petra Durst-Benning und den Blanvalet Verlag für die Möglichkeit das Buch vorablesen zu dürfen.

Alte Hoffnung, neue Wege: Die Köchinnen-Reihe, Band 2 von Petra Durst-Benning Meine Meinung zu diesem Buch, das ich als Vorableseexemplar lesen durfte und das am 20. September erscheint. Ein großartiger Roman! Mir hat der erste Band dieser Köchinnen-Trilogie „Lebe deinen Traum“ schon wahnsinnig gut gefallen und ich hätte nicht gedacht, dass die Autorin sich da noch steigern könnte, doch das hat sie tatsächlich geschafft, denn die Geschichte ist von der ersten- bis zur allerletzten Seite spannend und einfach nur grandios geschrieben. Es heißt ja, dass Bücher uns in fremde Welten oder in ferne Länder entführen und hier in dieser Geschichte nun, durfte ich wieder nach Südfrankreich reisen und die großartige Protagonistin Fabienne Durant im Jahr 1888 auf all ihren Wegen begleiten. Sie ist eine der ersten Köchinnen, die es zu damaliger Zeit wagten, dem häuslichen Herd zu entfliehen und die ihren Traum, eines Tages ein eigenes Restaurant zu eröffnen, um dort dann für anspruchsvolle Gäste zu kochen, nie aufgegeben hat. Fabiennes größte Leidenschaft war nämlich schon immer das Kochen, schon als 16-jährige war sie von ihrem Vater Guy, der der Schleusenwärter am Canal du Midi war und bei dem im eigenen Gasthof die Schiffsleute vor ihrer Weiterfahrt gut essen konnten, dazu bestimmt worden, ihrer Mutter Violaine in Haus und Küche zu helfen. Fabienne hatte noch vier Geschwister namens Lily, Lucy, Noah und Hugo, doch die lebten zu dieser Zeit schon nicht mehr zu Hause. Aber für Fabienne gab es damals schon nichts Schöneres als ihrer Mutter beim Kochen zu helfen und auch liebte sie es, wenn sie den Bootsleuten dann eine gute Mahlzeit servieren konnte. Als jedoch ihre Mutter dann starb und der Vater sich eine neue Frau ins Haus holte, die Fabienne von Anfang an zuwider war, beschloss sie ganz spontan bei Nacht und Nebel von zu Hause fortzugehen. Von diesem Tag an musste sie sich nun alleine durchs Leben kämpfen, was natürlich für eine Frau zu damaliger Zeit nicht gerade einfach war. Da Fabienne aber eine sehr starke und mutige Frau ist, kämpft sie täglich darum, ihren Platz in der von Männern beherrschten Spitzengastronomie zu bekommen. Eines Tages dann, kann Fabienne ihr Glück kaum fassen, denn Noe Sousa, ein gitano, der Chefkoch im Restaurant Le Miroir ist, stellt sich dann doch tatsächlich nach einem erfolgreichen Test, als Köchin ein... Doch was dann alles geschieht und was Fabienne alles erleben muss, dazu möchte ich hier an dieser Stelle nicht mehr verraten, denn ich selbst möchte auch nicht schon vorher von einer Geschichte zu viel erfahren. Ich kann nur sagen, ich habe während des Lesens mit Fabienne oft regelrecht mitgelitten, ich habe mit ihr gebangt und gehofft und habe sie so richtig in mein Herz geschlossen. Es gibt so viele Wendungen in der Geschichte und manchmal konnte ich gar nicht schnell genug lesen, denn die Autorin hat hier wirklich einen großartigen Roman geschrieben und ich kann es kaum abwarten, bis der 3. Band erscheint und ich dann wieder von Fabienne Durant weiterlesen kann. Richtig gut im Buch hat mir auch gefallen, dass auf den ersten Seiten eine kurze Zusammenfassung vom ersten Band war, das nämlich würde ich mir bei allen Büchern wünschen, von denen es mehrere Bände gibt, finde ich sehr hilfreich. Hinten im Buch schreibt die Autorin noch Anmerkungen, die ich auch sehr lesenswert fand und natürlich gibt es auch einige leckere, gut erklärte Rezepte. Mit diesem Buch, das ich unbedingt weiterempfehlen möchte, konnte ich wirklich eine wunderschöne Reise nach Südfrankreich machen, ohne dafür meinen Koffer packen zu müssen.

Fabiennes Reise geht weiter Petra Durst-Benning erzählt Fabies Geschichte im Anschluss an Band 1 nahtlos weiter. Yves, zunächst nur ihr Kollege, dann ihr bester Freund, hat beschlossen, zusammen mit ihr von Lyon aus zurückzukehren nach Südfrankreich, an den Canal du Midi, wo Fabienne aufgewachsen ist, und dort in Narbonne geben er und Fabienne sich das Jawort. Die junge Frau ist glücklich, wieder zu Hause zu sein und ihre Familie um sich zu haben. Gemeinsam sucht das frisch vermählte Paar sich Arbeit in der Gastronomie und wird bald fündig. Aber während Yves in seiner Aufgabe als Kellner aufgeht, darf Fabienne nur einfachste Hilfsarbeiten in der Küche erledigen und bekommt keine Gelegenheit, ihre Kochkenntnisse unter Beweis stellen zu können. So ist es kein Wunder, dass sie ihre Chance ergreift, als sie einen Zettel an der Tür des Restaurants „Le Miroir“ liest, auf dem ein Hilfskoch gesucht wird. Den dazu erforderlichen Einstellungstest besteht Fabienne mit Bravour. Noé Sousa, der Chefkoch, stellt sie ein. Fabienne ist seelig, endlich wieder am Kochtopf zu stehen, und wie ein Schwamm saugt sie alles auf, was Noé ihr beibringt. Sie versteht sich ausgezeichnet mit ihrem Chef, und so vertraut sie ihm nach einiger Zeit ihr Geheimnis an, ein Geheimnis, das sie nicht mal ihren Geschwistern offenbart hat. Noé verspricht ihr Unterstützung. Für Yves versteht sich seine Frau allerdings zu gut mit ihrem Chef… Da taucht Fabiennes Freundin Stéphanie wieder in ihrem Leben auf. Und auch das Schicksal wirbelt die Pläne und das Leben der beiden Frauen ganz schön durcheinander, sodass sie sich eines Tages vor einem sehr heruntergekommenen Bistro in Marseilles wiederfinden… Petra Durst-Benning hat ihren eigenen, leicht zu lesenden und sehr angenehmen Schreibstil. Es ist ein Genuss, Fabiennes Geschichte zu lesen. Die Autorin schreibt so lebendig, dass man das Buch nicht aus der Hand legen kann und meint, live dabei zu sein. Wenn ihre Heldin beispielsweise ihre Waldpilzpastete zubereitet, steigen einem die dabei entstehenden Düfte förmlich in die Nase. Fabiennes Verzweiflung, als ein weiterer Schicksalsschlag sie hart trifft, ist ebenso greifbar, wie ihre Freude darüber, als ihr Leben wieder eine Wendung hin zum Besseren macht. Am Ende von Band 2 verlassen wir unsere Köchin in einer auf den ersten Blick recht angenehmen Situation, die aber nicht das Ende ihrer Reise darstellt. Fabienne ist noch nicht „angekommen“. Ich freue mich darauf, diese Reise im Sommer 2024 mit ihr fortzusetzen. Das Buch wurde mir freundlicherweise vom Blanvalet-Verlag als „persönliches Leseexemplar“ in unkorrigierter Fassung zur Verfügung gestellt, das hat aber meine Meinung nicht beeinflusst.

Ein wunderschöner, herausragend recherchierter zweiter Teil der Köchinnen Trilogie um Fabienne Durant aus der Feder von Petra Durst-Benning. Petra Durst – Benning ist es wieder ab der ersten Zeile gelungen den Leser eintauchen zu lassen in die Welt von Fabienne, die Farben und Düfte von Südfrankreich. Wie ist es Fabienne in der Zwischenzeit ergangen? Mit Yves erlebt sie einiges aber Ihren großen Traum Köchin zu werden, den hat sie nicht ausgeträumt. Nach einigen Reisen kommen die beiden zurück nach Narbonne um gemeinsam in einem Restaurant zu arbeiten. Da Fabienne es nicht loslässt Köchin zu werden begibt sie sich auf die Suche nach einer Anstellung und wir eines tages auch fündig. Bei dieser Anstellung erlernt sie vieles, verliert aber auch Ihren Yves. Nach einem weiteren Schicksalsschlag begibt sie sich auf den Weg nach Marseille nie Ihr Ziel aus den Augen zu verlieren. Alte Hoffnung, neue Wege auch wieder auf der Suche nach ihrem verlorenen Sohn. Ein eigenes Restaurant, ein weiteres Kind und unerwartete Wiedersehen und eine Neuordnung ihres Lebens lässt viel offen für den im nächsten Jahr erscheinenden 3 Band.

Fabienne großer Traum Alte Hoffnung neue Wege Inhaltsangabe : Quelle Blanvalet Verlag Fabienne Durant hofft auf ein Wiedersehen mit ihrem verschwundenen Sohn und setzt dafür alles aufs Spiel – die neue Trilogie von Bestsellerautorin Petra Durst-Benning Südfrankreich 1888. Fabienne Durant glaubt an sich und ihren großen Traum. Schon bald will sie im eigenen Restaurant für anspruchsvolle Gäste kochen. Und so kämpft sie entschlossen um ihren Platz in der von Männern beherrschten Spitzengastronomie. In dem begabten Koch Noé findet sie einen wichtigen Mentor, der sie zu immer neuen Höchstleistungen anspornt. Doch obwohl sich alles zum Besten zu entwickeln scheint, kann Fabienne eins nicht vergessen: die Sehnsucht nach ihrem Sohn, der als Baby spurlos verschwand. Noch ahnt sie nicht, wie nah ihr das geliebte Kind ist – und welchen Preis das Schicksal von ihr für die Chance auf ein Wiedersehen fordern wird … Meine Meinung zur Autorin und Buch Dieser 2. Band von Petra Durst- Benning , ist für mich ebenfalls Hommage an die „Mères Lyonnaiser - Lyoner Mütter“ an ihren Mut und ihre Kunst , an die Frauen ihren Traum Köchin zu werden wahr gemacht haben : „ Lebe deinen Traum „ . Wie meinte sie „ Schreiben und Kochen sind sich eigentlich ziemlich ähnlich. Man nimmt dieselben Zutaten wie, Butter, Eier, Kartoffeln- oder eben Buchstaben! Es kommt lediglich darauf an , was man daraus macht !“ Dies ist ihr wieder hervorragend gelungen, sie zieht einem regelrecht in den Bann ihrer Geschichte. Ein wundervoller Auftakt ihrer Fortsetzung der historischen Saga. Ich kann es kaum erwarten den 3. Band zu lesen. Bei Petra weiß ich jedes mal was mich erwartet. Sie verbindet gekonnt historische Begebenheiten, örtliches und fiktives Miteinander, es verschmilzt geradezu. Beim Lesen überkam mich ab und zu ein großer Appetit, ich hatte das Gefühl die Gerichte zu schmecken und zu riechen. Aber am Ende werden wir wieder mit einigen köstlichen Gerichten im Anhang entschädigt. „ Vorsicht das auch dieses Buch macht süchtig auf mehr „ Fabienne träumt und kämpft immer noch für ihren großen Traum, Köchin zu werden und vielleicht ein eigenes Restaurant zu besitzen. Sie und Yves , heiraten in Narbonne , es war alles so harmonisch und schön. Das Liebevolle Büfett war ein Traum, was hätte ich gerne davon genascht. Man spürt wie glücklich die beiden sind, sie glauben immer noch felsenfest an ihre gemeinsame Träume. Ihre kleine Wohnung ist gemütlich, auch wenn es zieht. Eine Stelle zu finden ist garnicht so einfach, besonders als Köchin, es war schon schlimm zur damaligen Zeit, das man als Frau nicht Anerkennung bekam. Yves kellnert im Restaurant, und der Chef erbarmt sich schließlich und stellt sie als Küchenhilfe ein, es ist ein steiniger Weg und glücklich ist Fabienne nicht. Bis sie schließlich eines Tages einen Zettel in einem entlegenen Restaurant sieht. Man sucht einen Koch, wagemutig betritt Fabienne das Lokal, Noe der Chef kommt ihr bekannt vor, sie kennt ihn noch von früher. Der erkennt nach einem Test , das Potential das in Fabienne steckt, sie bekommt tatsächlich die Stelle. Fabienne geht förmlich in ihrem Beruf auf, die Gäste sind begeistert, auch das Klima das unter den Kollegen herrscht ist gut. Yves ist unglücklich das sie so viel Zeit dort verbringt. Zwischen ihr und Noe fängt es an zu knistern, es kommt wie es kommen muss. Auch sucht Fabienne immer noch verzweifelt nach ihrem Sohn Viktor, es scheint keine Spur von im zu geben. Wenn sie nur wüsste das er zum greifen nahe ist, das Schicksal scheint ein grausiges Spiel mit ihr zu spielen. Noe verschwindet spurlos, dann taucht auch noch Stephanie auf , es ist wie verhext, deren Mann bringt man um. Beide stehen alleine da, und Fabienne ist auch noch schwanger. Stephanie hat ein Bistro in Marseille geerbt, sie überredet Fabienne mit zukommen um zusammen ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Es passiert und geschieht so einiges noch mit dem ich nicht gerechnet hätte, die Ereignisse überschlagen sich förmlich. Fabiennes Welt und das ihrer kleinen Tochter werden auf den Kopf gestellt. Es ist einfach wunderschön, spannend und genüsslich das ganze zu lesen, und sich Gedanken über Noe verschwinden und Tod zu machen

Es war, wie ich es aus den vorherigen Bänden gewohnt bin, man taucht sofort in die Szenerie im Süden Frankreichs ein, von Narbonne bis nach Marseille. Also hinein ins Lesevergnügen! Petra Durst-Benning führt einen so leicht und einfühlsam durch die Geschichte, ich hatte ich wieder einmal ein Buch in der Hand, dass ich nicht weglegen konnte. Sollte man den ersten Band nicht gelesen oder nicht mehr ganz in Erinnerung haben, macht das nichts aus, immer wieder wird man kurz zurückgeführt und kann somit problemlos der Geschichte folgen. Fabienne und Yves haben geheiratet und ziehen in Fabiennes alte Heimat, nach Narbonne. Fabienne hofft immer noch Ihren entführten Sohn Victor wieder zu finden und verfolgt nach wie vor Ihren großen Traum, Köchin zu sein und ein eigenes Restaurant zu besitzen. Hierfür nimmt Sie weiter viele Anstrengungen in Kauf. Schließlich trifft Sie auf Noé, der Ihr neuer Chef wird. Trotz Ablehnung seiner Köche stellt er Sie ein. Noé fördert Fabienne, er fordert aber auch viel von Ihr und es kommt nicht nur in der Küche zu "Spannungen " zwischen den beiden. Es ist wieder eine Geschichte mit unerwarteten Geschehnissen, Tiefen und Höhen, mit Liebe und Schmerz. Einfach wunderschön und man kann es einfach nicht mehr aus der Hand legen! Leider muss ich nun wieder ein ganzes Jahr auf den 3. Band warten, aber ich bin mir sicher: Das Warten lohnt sich !

Der zweite Band „Alte Hoffnung, neue Wege“ von Petra Durst-Benning ist eine sehr gelungene Fortsetzung aus der Reihe „Die Köchin“. Fabienne und Yves sind nach Narbonne gezogen und wollen dort Arbeit finden. Bevor sie sich jedoch auf die Arbeitssuche begeben, feiern sie mit ihren Familien ihre Hochzeit. Fabie hat mit ihren Kochkünsten ein wunderbares Buffet mit allerlei Leckereien gezaubert. Die Arbeitssuche gestaltet sich jedoch leider nicht so einfach. Am liebsten würden die beiden gemeinsam in einem Lokal arbeiten. Yves als Kellner und Fabienne als Köchin. Doch in den Restaurants möchte niemand eine Frau als Köchin einstellen. Auch bei ihrer Suche nach Viktor ihrem Sohn gibt es keine Neuigkeiten. Doch Fabienne gibt die Hoffnung nicht auf, ihren Sohn irgendwann wieder in die Arme schließen zu können. Durch Yves Bemühungen bekommt sie eine Anstellung als Küchenhilfe. Zähneknirschend nimmt sie die Stelle an. Doch die Köche dort lassen sie spüren, dass sie nicht willkommen ist. Eines Tages, als sie ihre Schwester besucht, entdeckt sie auf dem Rückweg einen Aushang an einem Lokal. Das Restaurant Le Miroir sucht einen Hilfskoch. Sie wagt es einzutreten und sich für die Stelle zu bewerben. Der Küchenchef Noé Sousa kommt ihr bekannt vor und irgendwann fällt ihr ein, woher sie ihn kennt. Sie hat ihn vor Jahren schon einmal getroffen und mit ihm Austern gegessen. Aber er scheint sie nicht wiederzuerkennen. Tatsächlich erhält sie die Stelle auch. Die anderen Köche sind nicht begeistert, dass eine Frau mit ihnen in der Küche stehen soll. Aber durch ihr Können kann sie nach und nach zeigen, dass sie zurecht die Stelle bekommen hat. Allerdings sieht sie Yves jetzt immer seltener und hat immer weniger Zeit für ihn. Ihre jeweiligen Arbeitszeiten sind unterschiedlich und Fabienne genießt es sehr neue Dinge auszuprobieren, aber auch die gemeinsame Zeit mit dem Spitzenkoch Noé. Eine folgenschwere Entscheidung führt zu einem Bruch mit ihrer Familie. Wird sie trotzdem ihr Glück finden und irgendwann auch ihren Sohn in die Arme schließen können? Die Fortsetzung von Lebe deinen Traum startet schwungvoll und man ist nach einer kurzen Zusammenfassung des ersten Bandes gleich in der Geschichte drin. Die Geschwister von Fabie, der Vater mit seiner neuen Lebensgefährtin, all die bekannten Figuren des ersten Bandes sind gleich wieder präsent. Bei der Hochzeit von Yves und Fabienne kommen alle zusammen und frühere Unstimmigkeiten sind vergessen. Alles könnte so schön sein. Fabienne hat die Hoffnung auf ein Wiedersehen mit ihrem Sohn nicht aufgegeben. Sie ist glücklich mit Yves, der sie immer unterstützt. Es macht so Spaß die Geschichte weiterzulesen. Petra Durst-Benning schreibt wunderbar einfühlsam. Man leidet mit Fabie mit und möchte unbedingt wissen, wie es weitergeht. Viel zu schnell ist das Buch gelesen und so viel ist passiert. Doch wie geht es jetzt weiter? Geht Fabienne´s Traum vom eigenen Restaurant irgendwann auch in Erfüllung? Ich freue mich schon sehr auf den letzten finalen Band der Trilogie und bin sehr gespannt, ob Fabie ihr Glück findet und die Wahrheit über das Verschwinden ihres Sohnes erfährt. Petra Durst-Benning versteht es wunderbar in der Geschichte Fabiennes Leidenschaft fürs Kochen dem Leser näherzubringen. Durch die kurze Zusammenfassung am Anfang des Buches, kommt man gut in die Geschichte rein, auch wenn man den ersten Band nicht gelesen hat. Dieses Buch nimmt man in die Hand und möchte nicht aufhören zu lesen. Vielen Dank, dass ich es vorab lesen durfte.